【平成30年7月19日】平成30年度埼玉県特産物共進会（製茶の部）が開催されました

7月19日（木曜日）、秩父農林振興センターにおいて、埼玉県西北部特産協会の主催で、平成30年度埼玉県特産物共進会（製茶の部）が開催されました。

本共進会は製茶を対象としたもので、横瀬町と小鹿野町の生産者16人から、品種は「やぶきた」、「さやまかおり」 の2品種、計18点の出品がありました。

 

審査は官能審査により行なわれ、外観、水色、香気、味で点数をつけ、埼玉県知事賞として赤岩肇氏が選ばれました。

出品した生産者も審査の結果を見て、加工や仕上げの技術について検討を行いました。

12月には、茶園ほ場の共進会が予定されています。

 

審査の様子（水色審査）

 

審査の様子（味審査）

 

 埼玉県知事賞に選ばれた製茶