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掲載日：2024年1月19日
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くわいご飯
作り方
- ご飯は鰹出汁、みりん、淡口しょうゆ、濃口しょうゆで出汁を作り、炊く。
- くわいは適当な大きさにカットし、素揚げしておく。
- ご飯の蒸らしに先のくわいを入れて仕上げる。
（レシピ提供：能戸秀弘氏）
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