くわいのから刈り

 11月中旬、収穫作業を残り1週間に控えて、地上部の茎葉を刈り取る作業が行われます。さいたま市周辺ではこの作業を「から刈り」と呼びます。1株1株、鎌で刈り取っていきます。

11月15日を過ぎるとくわいの田んぼも、すっかり黄色くなります。

収穫に向けて、地上部の茎葉を刈り取る「から刈り」と呼ばれる作業が始まります。
稲刈りはコンバインで行いますが、くわいは今でも手刈りです。

から刈りに使うのは、この鎌。

 くわい田んぼの水面が、7月以来久しぶりにお日様に照らされました。全ての田んぼを刈り終えると、本格的な収穫作業が始まります。