養蚕（秩父の農産物）

地域の農業経営を支える基幹作目として古くから盛んでしたが、近年は減少傾向にあります。春、夏、晩秋、晩晩秋の4回飼育され、このうち春蚕では県育成品種「いろどり」が導入されています。中山間地の特徴を活かした養蚕経営を推進しています。