家計調査（3か年平均）から見たさいたま市（令和3~令和5年平均）

総務省統計局では、国民生活における家計収支の実態を把握し、国の経済政策・社会政策の立案のための基礎資料を提供することを目的に、一定の統計上の抽出方法に基づき選定された全国約9,000世帯を対象として、家計の収入・支出、貯蓄・負債などを毎月調査する「家計調査」を行っています。
そして、家計調査の1世帯当たり品目別年間支出金額及び購入数量（二人以上の世帯）のデータから、どのような品目でどの程度の地域差があるのかを明らかにするため、令和3（2021）～令和5（2023）年平均の品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキングが集計されました。その中で、さいたま市民の消費についての特徴をまとめました。
※都道府県庁所在市以外の政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市及び北九州市）

さいたま市の品目別3か年平均支出金額ランキング(令和3～令和5年平均)

さいたま市の品目別3か年平均購入数量ランキング(令和3～令和5年平均)

「食料」平均支出金額から見るさいたま市

さいたま市の品目別3か年平均支出金額ランキング(令和3～令和5年平均)

主なランキング上位品目(3位以上にランクされた品目等の一覧）

中分類 

飲料（酒類除く）、調理食品、菓子類、外食が2位にランクインしました。

単位:円

	1位	2位	3位	4位	5位
飲料（酒類除く）	前橋市	さいたま市	福島市	宇都宮市	東京都区部	全国
	72,322	70,887	70,843	69,763	69,350	62,810
調理食品	東京都区部	さいたま市	富山市	千葉市	川崎市	全国
	174,852	169,828	167,741	167,340	167,072	145,640
菓子類	金沢市	さいたま市	大津市	盛岡市	仙台市	全国
	110,177	106,959	103,403	101,823	101,530	94,029
外食	東京都区部	さいたま市	名古屋市	川崎市	岐阜市	全国
	211,926	200,243	198,819	186,221	184,105	148,906

 

小分類・品目

前回に引き続きプリン、新たにチョコレート、アイスクリーム・シャーベット等の品目が1位にランクインしました。

単位:円

品名	1位	2位	3位	4位	5位
豚肉	新潟市	福島市	さいたま市	東京都区部	浜松市	全国
	37,344	37,301	37,104	36,541	36,370	32,644
乳製品(牛乳等を原材料とした製品)	東京都区部	さいたま市	千葉市	水戸市	山形市	全国
	27,496	27,277	26,464	26,119	26,116	23,065
チーズ	東京都区部	さいたま市	横浜市	相模原市	札幌市	全国
	9,368	8,604	8,219	8,185	8,054	6,745
にんじん	那覇市	さいたま市	新潟市	横浜市	福島市	全国
	3,621	2,991	2,937	2,909	2,890	2,469
トマト	千葉市	東京都区部	さいたま市	川崎市	新潟市	全国
	10,589	10,298	9,964	9,797	9,787	7,945
他の野菜・海藻加工品のその他 （なめたけ・ねり梅等）	青森市	さいたま市	東京都区部	福島市	新潟市	全国
	2,790	2,783	2,774	2,751	2,721	2,256
いちご	前橋市	宇都宮市	さいたま市	静岡市	新潟市	全国
	5,127	4,855	4,850	4,701	4,524	3,501
乾燥スープ	盛岡市	仙台市	さいたま市	川崎市	横浜市	全国
	4,893	4,613	4,605	4,514	4,444	3,966
他の調味料（七味、ガーリック等）	東京都区部	横浜市	さいたま市	相模原市	千葉市	全国
	16,514	16,098	15,754	15,725	15,537	14,025
ケーキ	金沢市	さいたま市	千葉市	高知市	東京都区部	全国
	9,370	9,268	9,132	8,966	8,936	7,671
プリン	さいたま市	浜松市	横浜市	金沢市	福島市	全国
	2,227	2,186	2,069	2,057	2,046	1,750
チョコレート	さいたま市	富山市	金沢市	奈良市	神戸市	全国
	8,084	7,757	7,751	7,636	7,634	6,725
アイスクリーム・シャーベット	さいたま市	金沢市	福島市	盛岡市	山形市	全国
	13,412	13,209	12,910	12,174	12,143	10,858
主食的調理食品 （米、パン、麺類、餅類を含む調理食品）	千葉市	さいたま市	東京都区部	高知市	前橋市	全国
	76,702	76,279	75,467	74,337	74,322	62,212
おにぎり・その他（赤飯等）	さいたま市	川崎市	岡山市	高知市	広島市	全国
	7,310	6,915	6,513	6,316	6,289	5,276
調理パン	東京都区部	千葉市	さいたま市	川崎市	前橋市	全国
	9,084	8,739	8,129	7,910	7,720	6,304
他の主食的調理食品 （中華まん、お好み焼き、グラタン等）	さいたま市	川崎市	広島市	東京都区部	千葉市	全国
	23,183	22,989	22,626	21,319	21,252	17,917
やきとり	青森市	福井市	さいたま市	甲府市	東京都区部	全国
	4,356	3,834	3,478	3,456	3,412	2,533
紅茶	神戸市	横浜市	さいたま市	東京都区部	川崎市	全国
	1,441	1,262	1,249	1,246	1,224	815
チューハイ・カクテル	青森市	さいたま市	新潟市	山形市	川崎市	全国
	7,219	7,091	7,077	6,896	6,823	4,919
一般外食 （外食の内、学校給食を除く）	東京都区部	名古屋市	さいたま市	川崎市	岐阜市	全国
	204,775	190,342	186,973	177,547	173,584	139,504
食事代 （一般外食の内、飲酒代や喫茶代を除く）	東京都区部	名古屋市	さいたま市	川崎市	岐阜市	全国
	172,138	168,616	160,377	153,313	151,971	121,861
他の主食的外食 （ピザ、お好み焼き、ドーナツ等）	東京都区部	さいたま市	神戸市	京都市	名古屋市	全国
	77,982	70,563	67,277	62,920	61,702	44,573
飲酒代	東京都区部	高知市	さいたま市	川崎市	富山市	全国
	21,039	20,488	16,269	14,172	14,003	10,022

 

食料に占める各品目の割合

さいたま市で「食料」全体に支出した3か年平均の合計金額は、1,117,566円でした。そのうち、外食は200,243円で、食料全体の17.9％を占めています。

• 「食料」3か年平均支出金額（表：単位円）

	さいたま市	全国	割合
穀物	82,203	79,156	7.4%
飲料	70,887	62,810	6.3%
調理食品	169,828	145,640	15.2%
魚介類	72,148	74,383	6.5%
肉類	98,347	97,296	8.8%
乳卵類	54,025	49,499	4.8%
野菜海藻	119,689	106,820	10.7%
果物	44,221	40,672	4.0%
油脂・調味料	49,672	47,065	4.4%
菓子類	106,959	94,029	9.6%
酒類	49,344	45,102	4.4%
外食	200,243	148,906	17.9%

 

•  「食料」3か年平均支出金額（円グラフ）

 

さいたま市の品目別3か年平均購入数量ランキング(令和3～令和5年平均)

主なランキング上位品目（3位以上にランクされた品目等の一覧）

チーズ、にんじん、いちご、チューハイ・カクテル等は、平均支出金額ランキングと同様に、3位以内に入っています。

単位:g（チューハイ・カクテルのみml)

	1位	2位	3位	4位	5位
パスタ	さいたま市	横浜市	川崎市	相模原市	東京都区部	全国
	4,217	4,137	4,105	4,097	4,069	3,213
チーズ	東京都区部	さいたま市	相模原市	金沢市	横浜市	全国
	4,829	4,746	4,723	4,602	4,500	3,771
にんじん	那覇市	新潟市	さいたま市	金沢市	横浜市	全国
	9,692	9,403	9,196	8,922	8,894	7,878
ピーマン	相模原市	横浜市	さいたま市	東京都区部	京都市	全国
	3,656	3,644	3,533	3,512	3,454	2,831
他の野菜のその他 （オクラ、ミックスベジタブル等）	那覇市	長崎市	さいたま市	東京都区部	横浜市	全国
	12,445	10,662	10,233	9,680	9,280	6,846
いちご	宇都宮市	さいたま市	静岡市	前橋市	奈良市	全国
	3,382	3,142	2,925	2,892	2,745	2,178
チューハイ・カクテル	新潟市	さいたま市	青森市	山形市	川崎市	全国
	20,621	20,566	20,342	19,683	19,006	14,129

「食料」平均支出金額から見るさいたま市

さいたま市民の食生活の変遷

さいたま市の食料支出に占める各品目の支出割合を見ますと、1位外食、2位調理食品、3位野菜・海藻類で変化はありません。しかし、コロナ禍による調理食品を利用した食事の増加傾向が一段落し、コロナ禍以前のように外食が増加しつつある様子がうかがえます。

• 【表】外食と調理食品の食料支出に占める割合

	外食	調理食品
平成25～27年	20.1%	11.8%
26～28年	19.7%	12.3%
27～29年	19.0%	12.7%
28～30年	18.8%	12.8%
29～令和元年	19.7%	13.1%
30～令和2年	18.8%	13.8%
令和元年～3年	17.1%	14.7%
令和2年～4年	15.8%	15.3%
令和3年～5年	17.9％	15.2％

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他

☞総務省統計局でもランキングを公表しています。
家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（総務省統計局のページ）