地域・職域（栄養・健康増進等）の取組

鴻巣保健所のおいしくしお活プロジェクトを紹介します

イオンモール上尾ウエストコートで産官学連携の「しお活」を推進しました

日時 令和7年10月11日（土曜日）・10月12日（日曜日）・10月13日（祝日）の3日間 10時から16時   場所 イオンモール上尾

埼玉県おいしくしお活プロジェクトが令和7年1月にスタートしています。このプロジェクトは、ちょっぴりのおしおをおいしく活用する方法を推奨する埼玉県の取組です。

産業（イオンリテール株式会社、理研ビタミン株式会社、味の素冷凍食品株式会社、大塚製薬、株式会社くらこん、サンヨー食品株式会社、江崎グリコ株式会社、三菱食品株式会社、上尾中央総合病院、埼玉県栄養士会）官（上尾市、埼玉県衛生研究所、埼玉県鴻巣保健所）学（聖学院大学）が一体となり、地域住民の「健康づくり」を支援しました。

働き盛り世代の皆様にもご来場いただき、「野菜摂取量」「しお活」や御自身の身体の「健康維持」について学んでいただきました。事業の様子はこちらを参照（PDF：4,158KB）ください。また、538名の皆様にアンケート回答を御協力いただき、健康維持・増進のために必要な「果物摂取量の正しい認知」や「食品表示の活用法」等を周知していく必要性がある事が分かりました。詳細の結果は、こちら（PDF：399KB）を御確認ください。

次年度以降も、栄養・健康づくり担当の保健所管理栄養士等が中心となり、「鴻巣市」「北本市」「桶川市」「伊奈町」とともに内容を協議し、順次イベントの展開を計画してまいります。