生産振興課 養蚕・特産よくある質問のページ

ここでは、養蚕とこんにゃくに関する、よくある質問を掲載しております。

養蚕について

Q1埼玉県で養蚕の盛んな地域はどこですか？

A1かつては県西部、北部地域を中心に県内全域で養蚕が盛んでした。

現在は、県西部、北部地域で合計11戸（令和4年）が養蚕業を営んでいます。

Q2昔、養蚕農家が使用していた道具が見たいのですが、どこにありますか？

A2県には、農家などから寄贈を受けた蚕具類（養蚕に使われた道具）などを中心とした、蚕糸関係資料が多数ありますが、これまで保管・展示場所となっていた蚕業試験場が廃止したため、平成12年11月に県が資料を熊谷市にある片倉シルク記念館へ寄託し、保管・展示していただくことになりました。
この記念館は、養蚕・製糸が盛んだった頃に実際使用されていた道具・機械などを展示しているほか、写真や映像も紹介しています。
片倉シルク記念館の情報については、HPの埼玉県の養蚕・絹文化の継承のページ内にのっておりますので、ご参照ください。

こんにゃくについて

Q1埼玉県のこんにゃくの全国的な位置付けは？

A1栽培面積は全国20位（令和4年産）、収穫量は全国6位（平成30年産）です。（農林水産統計より）

Q2埼玉県内の主産地は？

A2小鹿野町、秩父市などの秩父地域、神川町などの児玉地域で生産が盛んです。

Q31個のこんにゃく芋からどのくらいのこんにゃくができますか？

A31個（約500g）のこんにゃくいもからは、5から8丁（1丁250g）の板こんにゃくが出来ます。