彩の国地鶏「タマシャモ」の知名度向上を目的とし取り組んでいます。多くの人に知ってもらうため、商品開発、販売を行っています。また、飼育技術の向上や付加価値をつけるため飼料の工夫も行いました。

〇川越総合高校の発表動画（別ウィンドウで開きます）

株式会社08（鳥もと）        有限会社東阜横田園        城西大学

1年次のスピーカ製作ではものづくりへの興味をもつことができ、実習で新たな発見があり、課題研究はモノづくりの探究をしてきました。また、ものづくりコンテスト電気工事部門では関東大会に出場することができ、資格取得は、第1種電気工事士に合格するなど、物事にチャレンジする精神を養うことができました。

○川越工業高校の発表動画（別ウィンドウで開きます）

フォスター電機株式会社        一般社団法人 関東電気保安協会

「商品開発と流通」の授業は3年生の選択科目に設定されています。

  事前学習の後、4人から5人の班編成を行い、地域の企業へ生徒自身がアポイントメントを取り、新商品の提案や試作を行いました。

  今年度は、33名の選択者が7班に分かれて活動しました。代表の班を中心に、今年度の取り組みについて紹介しました。

〇深谷商業高校の発表動画（別ウィンドウで開きます）

有限会社シノン洋菓子店        Pummy        KITCHEN M’s        ignis coffee        株式会社アトリエ・ツトムカワタ

レーヴ・ド・プルミエール        bread shop 3 / 9

課題研究のテーマとして、IKEA新三郷店と連携し、社員食堂のメニュー開発・食事提供を行いました。今年度は、8月にIKEAで販売されているホットドックからアイディアをもらったドックプレート、11月のIKEA新三郷のアニバーサリーに合わせたランチプレートの2回、調理と販売を行いました。

〇越谷総合技術高校の発表動画（別ウィンドウで開きます）

IKEAジャパン株式会社

農業科では令和2年からイチゴの栽培を行ってきました。当初は病害虫や生理障がいの発生に苦心しましたが、ようやく安定した生産ができるようになりました。次の段階として付加価値の創生に向けた取組を開始しました。自然の多い秩父地域で野生動物との共生と持続可能な農業についてのプロジェクトについて発表します。

〇秩父農工科学高校の発表動画（別ウィンドウで開きます）

埼玉県立川の博物館        株式会社和銅農園

狭紅茶を中心に各校の特色を生かし企業や行政とも連携して、産業循環と多様性を実体験で学び、SDGsの取得と、国内外のコンテストで入賞を目指して取り組みました。国産紅茶グランプリ出品、イギリスのコンテスト  THE LEAFIS 2023  Special Award（特別賞）でTHE FUTURE OF TEAを受賞。発酵機と萎凋器を3年後に、商品化して販売することを目指しています。

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有限会社東阜横田園        有限会社アイ電気       キリンビバレッジ株式会社       株式会社イーエムファクト       有限会社光沢

地域商社宵        陽と雫cafe        狭山市役所        入間わかくさ高等特別支援学校        所沢商業高校        川越総合高校

狭山特別支援学校 狭山清陵分校