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ページ番号:163708
掲載日:2022年10月7日
登録年月 : H30年5月1日
大里地域 熊谷市 飲食店 そば・うどん〒360-0113
熊谷市御正新田895-1
048-536-5449
11時30分-15時00分
17時00分-20時00分
メニュー名 | きのこ汁うどん |
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値段 | 600円 |
利用している農産物 | しいたけ、しめじ |
提供時期 | 通年 |
特徴 | 香りが強い、取り立てを使用 |
お店では手作りを基本に”生地は命、つゆは魂”の思いを込め作っています。
生地は職人の手により丁寧にうどんに仕上げられてゆき、出来上がった麺はほのかに”ちぢれ”ており、つゆが絡み程よいコシが味わえます。
その他、お店で使用している食材は県内野菜、地元生産者により茸、野菜を使用しております。
利用農産物 : 特定
県産農産物の利用状況: 通年
ねぎ、しいたけ、しめじ
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