うどん熊五郎

登録年月 : H25年12月1日

大里地域 寄居町 飲食店 そば・うどん

住所

〒369-1203

大里郡寄居町寄居992

電話番号

090-8872-3496

ホームページ

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営業時間

12時00分-14時00分（20食限定）

定休日

日曜、祝祭日、奇数土曜

おすすめメニューと利用農産物

① 寄居うどん

メニュー名	寄居うどん
値段	500
利用している農産物	エキナセア、うどん粉、ねぎ
提供時期	通年
特徴	エキナセア、桑を練りkんだ健康うどん

② エキナセア青汁

メニュー名	エキナセア青汁
値段	2500
利用している農産物	エキナセア、ステビア
提供時期	通年
特徴	エキナセア、桑、胡麻、ステビアを配合した青汁

お店からのメッセージ

「エキナセア」を練り込んだ「寄居うどん」発祥の店です。「エキナセア」とは寄居町産のハーブです。
・野菜は、地元農産物直売所から購入し使っています。
・うどん店ですが、餃子、シュウマイもあります。餃子は、皮まで「エキナセア」が入っており緑色で、もちもち感があります。
・日替わりメニューとして、月1～2回「エキナセアラーメン」も提供しています。詳しくは、ブログを見てください。
・免疫力を高めると高めるといわれているエキナセアを主成分としたヒスイ麺、毎日メニューが変わる日替わりメニュー。限定20食

県産農産物の利用状況

利用農産物 : 特定

県産農産物の利用状況: 通年

主な農産物

うど、かぶ、きゅうり、さつまいも、トマト、なす、にんじん、ねぎ、ほうれんそう、やまといも、米（彩のかがやき）、しいたけ、エキナセア、スチビア、茸