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掲載日:2022年10月7日
登録年月 : H23年6月1日
秩父地域 皆野町 飲食店 そば・うどん〒369-1626
秩父郡皆野町上日野沢930
0494-62-4112
「朝まんじゅうに夜うどん」ならば、子供のおやつも当然小麦まんじゅう。
と言われるように、忙しい母ちゃんではなく留守番をしていたばあちゃんの味。
くるくるとまとめて、ぽいっと灰の中へ、こんがり焼けたら出来上がり。
中の餡は、秩父特産品の無農薬栽培のしゃくし菜の、漬け物を油で炒めた物を使用しています。
また、完全予約制ですが地元産の蕎麦粉を使ったざる蕎麦等を提供することが可能です。
■メニュー
おやき、各種漬け物、おからまんじゅう、そば等
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