フランス料理アルピーノ

登録年月 : H23年3月1日

北足立地域さいたま市大宮駅・さいたま新都心駅周辺飲食店イタリアン・フレンチ

住所

〒330-0835

さいたま市大宮区北袋町1-130-1

電話番号

048-641-9489

ホームページ

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営業時間

11時30分-14時00分　17時30分-21時00分

定休日

火曜日

お店からのメッセージ

素材の持つ力を生かしたコース料理は、心地よい食後感をもたらしてくれます。
召し上がる方の健康を考え、安心した食材を使うように仕入れに気を使い、有機野菜や天然の魚介類を積極的に使っています。
〈おいしさと幸せは一緒〉をモットーに、皆様のご来店をお待ちしております。
しばし日常から離れ、豊かなひとときをお過ごしください。

ランチ、ディナーのほかに、各種集まりやウェディングのお手伝いもさせていただいております。

野菜は、埼玉県産のチコリ、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、人参、里芋、ミニリーフ、ほうれん草、なす、きゅうり等を使っています。
また、平成22年からは、埼玉県産の米粉と卵と蜂蜜を材料にしたロールケーキを開発し、大変好評を得ています。

主な県産農産物を利用したメニュー
〈ランチ、ディナー、ウェディングのメニュー〉
・浦和産チコリのグレックと車海老、サフラン風味のオレンジソース
・有機栽培かぶのスープ
・さといも、フォワグラ、トリュフ、帆立貝のマルブレ
・有機栽培人参のムースにウニを添え　コンソメジュレとともに
・平目とカニムースのパヴェ　ほうれんそう添え　ロゼシャンパンソース
・帆立貝のポワレ　ブロッコリーのピューレとバルサミコソース
季節で美味しい野菜を使います。アルヒ゜ーノの庭の五本の柿木、柿の実は冬のデザートに登場します