加藤牧場Ｂａｆｆｉ日高本店

登録年月 : H18年9月1日

入間地域日高市製造業カフェ・スイーツ店

住所

〒350-1203

日高市旭ヶ丘572

電話番号

042-984-1414

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営業時間

10時00分-17時00分

定休日

12月31日・1月1日

メニュー名	ジェラートレギュラーコーン盛
値段	263～
利用している農産物	牛乳
提供時期	通年
特徴	搾りたての牛乳の風味を生かした低温殺菌でつくりました

メニュー名	なめらかプリン
値段	292
利用している農産物	牛乳、卵
提供時期	通年
特徴	牛乳、卵、生クリーム、砂糖、バニラビーンズのみで作っています

メニュー名	チーズ丼
値段	390
利用している農産物	牛乳、チーズ、醤油
提供時期	通年
特徴	とろーりチーズがたっぷり

お店からのメッセージ

「ストレートに届けたい！」
おいしい牛乳づくりを目指して頑張っても、消費者と直接ふれあう機会が少ないのが現状です。
私達が育てた牛の乳を飲んでいただいて「おいしい ( ^▽^ ) 」
という言葉を聞けるのが、私達の喜びです。
牛乳処理施設を完備した Baffi 日高本店。
加藤牧場のノンホモ低温殺菌牛乳は全てここで作られています。
店外に出て裏手に回ると加藤牧場があり、乳牛達がくつろいでいるのを見ることができます。
営業時間：10時00分～17時00分　
定休日：12月31日、1月1日
○おすすめ商品
・牛乳：当牧場では、しぼったままの原乳の風味にこだわり、脂肪を潰すことなく低温殺菌しています。低温殺菌牛乳は匂いが無く、サラリとしていてコクがある栄養分たっぷりの牛乳です。
・飲むヨーグルト：
しぼりたて牛乳、4種類の乳殺菌、オリゴ糖のみで作っています。
甘さを控えた、さわやかな味です。
・チーズ：
さわやかな酸味で、ヨーグルトとチーズの中間といった感じのフロマージュ・ブランをはじめ、ハード・白カビ・ブルーと取りそろえています。
・ジェラートアイスクリーム：
当牧場の牛乳をたっぷり使ったジェラートです。新鮮な野菜や果物を使った100種類以上あるフレーバーから日替り・季節替りでお楽しみいただけます。