とうふ工房みずむら

登録年月 : H18年7月1日

秩父地域 小鹿野町 製造業

住所

〒368-0101

秩父郡小鹿野町下小鹿野462

電話番号

0494-75-0906

お店からのメッセージ

「地産地消」を心がけ、平成10年から地元の生産者と連携し大豆の契約取引を行っています。
・秩父郡市産の大豆（白光、借金なし）を原料としてつくっているので、甘みのあるおいしいとうふができます。
・豆乳も濃度が濃く、食べる豆乳として、喜ばれております。
・型箱に入れる前のよせどうふは、大豆の甘みとコクのある味が楽しめます。
・消泡剤を使用せず、じっくり煮ます。
・型箱で固める時もゆっくり固めるのでうまさが逃げず、ふんわりおいしい豆乳ができます。
・ご購入は、自店または、セーブオン秩父横瀬町店、長尾根農産物直売所へ。