COCODOG(川口市)

お店の紹介

　「COCODOG」は、令和5年(2023年)1月に川口市南鳩ヶ谷にオープンしたホットドッグ専門店です。埼玉高速鉄道(SR)鳩ケ谷駅から徒歩約15分のところにあります。看板メニューは、長さ30cm以上、太さ3cm程の特製フランクを使用したボリューム満点のホットドッグです。定番のココドッグをはじめ、チリドッグやアボカドベジドッグなど種類が豊富です。ドッグサンド、カレー、サイドメニュー、ドリンクなど多種多様なメニューも用意されています。

　令和6年10月25日(金曜日)に行われた「川口市市産品フェア2024」で、店主の小山田礼美(あやみ)さんによる「お店のPR」の発表をお聞きしました。今回は、11月20日(水曜日)にお店を訪問し、礼美さんとともに夫の小山田亨(こう)さんにもお話を伺いました。

   

      

   

「川口市市産品フェア2024」の様子

　「川口市市産品フェア2024」では、ステージ上で、店主の礼美さんがお店のPRを行っていました。COCODOGの魅力やオープンから現在までの取り組みについて、観客の前で熱心に説明していました。お店や商品の魅力が伝わる素晴らしいプレゼンテーションでした。

　また、飲食ブースでは、ココドッグやフランク串が販売されていました。ココドッグを注文しようと行列に並んでいると、亨さんがブースの前でフランク串を食べているお客さんに「どうですか？」とお聞きして、お客さんが「美味しいです！」と返事していたのが印象に残りました。お客さんとのコミュニケーションを大切にされているのが伝わってきました。

小山田礼美さん、亨さんへインタビュー

　小山田礼美さん(写真左)と亨さん(写真右)にお話を伺いました。

 

―お店をオープンしたきっかけについて教えてください。

礼美さん：私は美味しいものを食べることと料理をすることが大好きで、飲食店で働いていました。その経験を通して、いつか自分のお店をオープンしたいという想いを抱くようになりました。ある日、SNSで見たロサンゼルスの有名店「PINK'S HOTDOGS」のホットドッグに感銘を受け、日本でこれをやってみたいと思い、ホットドッグ専門店をオープンしました。

 

―人気メニューやおすすめのメニューを教えてください。

礼美さん：一番人気はチリドッグです。ひき肉ベースのチリソースはスパイシーな味わいで、ジューシーなフランクとの相性は抜群です。

   

亨さん：彩り豊かな野菜が盛り付けられたアボカドベジドッグは特に女性に人気で、私もおすすめのメニューです。定番のココドッグも人気です。

   

亨さん：ホットドッグ以外にも、ドッグサンドやカレーなどのメニューもご用意しています。

   

 

―ホットドッグのこだわりについて教えてください。

礼美さん：他のお店では食べられない、最高のホットドッグを提供したいという想いがあり、素材にこだわっています。特製フランクはボリュームだけではなく、ジューシーで濃厚な味わいにも満足していただけると思います。天然の皮を使用しているので、肉の旨味をより深く味わえます。パンはいくつか試した中からフランクの旨味を最大限に引き出せるものを選びました。他にも、新鮮な野菜や独自ブレンドのソースなど、素材一つひとつにこだわりがあります。

 

―お客様への対応やサービスについて、意識していることはありますか？

亨さん：お客様とのコミュニケーションを大切にしています。愛されるお店になるために、お客様に「いいお店だな」「また来たい」と思ってもらえるような対応を心掛けています。

礼美さん：継続的に来店してもらうために、期間限定のサービスを定期的に行っています。例えば、令和6年11月17日からは期間限定でホットドッグ・ドッグサンド用のパンを115%増量し、お客様からご好評をいただきました。また、毎月15日は「Thank You Day」を開催し、一部の商品を特別価格で販売しています。

 

―今後の展望について、お聞かせください。

礼美さん：お店を経営していると次々と新しいアイデアが浮かんできます。まずは、多くのお客様に来ていただいて、経営を安定させたいです。そして、将来はドッグカフェをオープンするのが夢です。今のお店ではペット同伴での入店はお断りしていますが、私自身も犬が大好きなので、お客様が愛犬と一緒に特別な時間を過ごせるお店を作りたいです。さらに、埼玉県の主要な駅の駅前で、忙しいサラリーマンが朝食を手軽に食べられるようなホットドッグを提供するお店をオープンしたいです。

 

　小山田礼美さん、亨さん、ご対応いただき、ありがとうございました。

代表者氏名	小山田　礼美
所在地	埼玉県川口市南鳩ヶ谷7-17-18
電話番号	080-2391-6168
取扱商品	ホットドッグ、ドッグサンド、カレー、サイドメニュー、ドリンク
営業時間	火曜日～金曜日：8:00~20時00分 土曜日・日曜日：7:00~20時00分
定休日	月曜日
ホームページ	https://cocodog.jp/
X(旧Twitter)	https://x.com/cocodogMGR
インスタグラム	https://www.instagram.com/cocodoghotdog?igsh=MXNhZjRsZG9seTFodw==