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ページ番号:200662

発表日:2021年6月30日11時

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県政ニュース

お家(うち)で愉しむ「狭山茶特設サイト」-オンライン狭山茶まつりを始めます-

部局名:農林部
課所名:生産振興課
担当名:花き・果樹・特産・水産担当
担当者名:南原・大力

内線電話番号:4131
直通電話番号:048-830-4146
Email:a4130-02@pref.saitama.lg.jp

コロナ禍で、毎年各地で開催される新茶まつり等が、規模縮小や中止を余儀なくされています。

県では自宅で狭山茶の魅力を楽しめる「狭山茶特設サイト」を7月1日(木曜日)に開設し、まずは賑やかに「オンライン狭山茶まつり」を始めます。

狭山茶のおいしい飲み方の紹介、レシピコンテストの募集、お取り寄せのできる購入サイト、事業者向けの商品開発プロジェクト等、

盛りだくさんの情報をお伝えしますので、是非お楽しみください。

 

狭山茶特設サイトの概要について

 オンライン狭山茶まつり、手もみ茶の魅力、狭山茶アレンジレシピコンテスト、狭山茶オンラインショッピング、狭山茶商品開発プロジェクト

各コンテンツについて

1 オンライン狭山茶まつり

 県産の緑茶、抹茶、紅茶、ほうじ茶、冷茶の魅力を、おいしい飲み方・楽しみ方と一緒にお届けします。

 狭山茶に関するアンケートにお答えいただくと、特製トートバッグをプレゼントします(先着150名まで)。

 オンライン狭山茶まつりチラシ(PDF:413KB)(別ウィンドウで開きます)

2 手もみ茶の魅力紹介

 全国手もみ茶品評会で15年連続で産地賞を受賞している、埼玉県手揉茶保存会のメンバーに御協力をいただき、

 手もみ茶の製造工程を撮影しながら、たくさんのお話を伺いました。茶業者の皆さんの匠の技をお伝えします。

3 狭山茶オンラインショッピングサイト

 「自園で栽培し、自社工場で製茶し、自ら販売する」狭山茶業者の皆さんが集まるオンラインショッピングサイトです。

 高級茶から日常のお茶まで、種類も豊富、スイーツもあり、是非サイト上でのお買い物をお楽しみください。

4 狭山茶アレンジレシピコンテスト

 緑茶、抹茶、紅茶、ほうじ茶など、狭山茶を使った料理や菓子等のオリジナルレシピを募集します。

 募集期間は7月1日(木曜日)から9月15日(水曜日)まで。

 多彩な審査員が、見栄え、味、活用性、独創性等により審査します。

 優れた作品には知事賞を含む3賞を贈呈し、11月1日(月曜日)に結果を発表します。

 狭山茶アレンジレシピコンテストチラシ(PDF:3,600KB)(別ウィンドウで開きます)

5 狭山茶商品開発プロジェクト

 飲食店での料理やスイーツ、加工食品等ジャンルを問わず、狭山茶を使った商品開発を支援します。

 また、開発された商品は、狭山茶特設サイトで御紹介します。

 狭山茶商品開発プロジェクトチラシ(PDF:960KB)(別ウィンドウで開きます)

報道発表資料(ダウンロードファイル)

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