浦和レッズ及び株式会社エコ計画表敬訪問

8月7日（水曜日）、浦和レッズと株式会社エコ計画が、来場者から出る食品ロスを肥料にして野菜を栽培、さらに採れた野菜を使用したスタジアムグルメ（中華丼）を来場者へ販売する「埼スタフードサイクルプロジェクト」の取組について報告するため、大野知事を表敬訪問しました。

知事は、「野菜を使った中華丼はとても美味しいですね。県内のビッグスポーツチームが連携して取り組んでいただき感謝しています。食品残渣から肥料を作るには分別回収が大切です。このような取組はとても大切だと思うので、よろしくお願いいたします。」と話しました。